Slide 2: Sottosuolo

Il sottosuolo nasconde strati di un antico fondale marino che si è trasformato nel cuore del nostro terroir: le marne azzurre. Esse si alternano con strati gessosi e di marne bianche, fornendo così alle radici un terreno mutevole e di difficile esplorazione, che cambia radicalmente di struttura in base al periodo dell’anno.