La Tenuta di Montefoscoli si trova sulle pendici sud-ovest della collina di Montefoscoli, nell’Alta Valdera. Le vigne, posizionate a diverse altitudini, sono perlopiù coltivate a Sangiovese e Vermentino, secondo la tradizione toscana. All’interno della tenuta si utilizzano pratiche agricole biologiche certificate. L’obiettivo della Tenuta di Montefoscoli è quello di trasmettere la tipicità del terroir delle colline pisane, e in particolare dell’areale del paese di Montefoscoli.
I tre vini dell’azienda vengono prodotti su un totale di 8 parcelle distribuite sulla collina, che vanta un’antica tradizione vitivinicola. Infatti, alcune di esse ospitano vigneti dal 1400 ed hanno mantenuto invariato il loro nome e la posizione per più di 600 anni.
Oggi la Tenuta è guidata da Giacomo Castellani insieme ad un gruppo di colleghi che con passione e competenza lavorano quotidianamente con l’obiettivo della massima qualità ed espressività territoriale.
